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07/10/2019

Cafeticultores de la sierra negra buscan vender de manera directa el grano



Redacción


Cafetaleros de la sierra negra visitaron empresas trasnacionales en Veracruz para conocer procesos de inocuidad y de comercialización con tal de mejorar la venta de su grano.

Apoyados por la Secretaría de Desarrollo Rural del estado de Puebla, productores de Eloxochitlán y Tlacotepec se entrevistaron con empresas asentadas en Perote, Veracruz, donde les orientaron sobre los requisitos que debe cubrir el grano de café, en este caso de tipo ‘robusta’, tanto en calidad como volumen para que una compañía lo adquiera.

Actualmente los cafetaleros venden su cosecha a particulares, los que a su vez la comercializa con empresas a un mayor precio, lo que pone en desventaja a los productores.

Los productores encargados de la comercialización en el Proyecto Estratégico de Desarrollo Rural (Prodeter), conocieron a detalle sobre el proceso de inocuidad y calidad que deben seguir para vender su producto a mejor costo.

Con estas acciones de acompañamiento, la Secretaría de Desarrollo Rural refrenda su compromiso para apoyar a los pequeños productores al promover nuevos canales de comercialización que beneficiarán directamente las comunidades rurales en el estado.

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