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La
Secretaría de Desarrollo Rural busca la denominación de origen en los cultivos
de amaranto, chile poblano criollo y aguacate fuerte, con la finalidad que
sumen al desarrollo regional al ser especies agrícolas reconocidas como únicas
de Puebla por sus características de calidad.
Al ser
Puebla una entidad de vocación agrícola, el gobierno apostará por el rescate y
tradición de cultivos estratégicos que impacten positivamente en el
desarrollo de comunidades, especialmente en zonas de alta y muy
alta marginación, reconociendo la labor en el campo y la transformación de
productos de los pueblos originarios.
Desde principios
de este año, con apoyo de instituciones de investigación, productoras y productores
de los diferentes municipios, la SDR inició gestiones ante el Instituto Mexicano
de la Propiedad Industrial (IMPI) para que el amaranto, chile poblano criollo y
aguacate fuerte sean reconocidos como especies originarias para asegurar
su preservación y conservación.
Esta
iniciativa, los cultivos originarios y el rescate de la tradición agrícola en
la entidad, garantizará la defensa del trabajo de los productores poblanos en
México y en el extranjero, además de fomentar el consumo.
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