Un grupo de
agrónomos lleva adelante el proyecto de palma datilera en la mixteca
poblana, se trata de una planta que se
adapta a las condiciones de la región sur, es retenedora de suelo y agua,
protectora del medio ambiente y tiene una alta demanda en el mercado, informó
el agrónomo Juan Cruz González.
Llevamos diez
años con plantas que estamos evaluando
su adaptación en la Mixteca poblana,
estamos manejando la variedad Medjool, es de mejor tamaño, mide cinco
centímetros, y un peso entre 15 y 21 gramos, nos proponemos desarrollar la planta a nivel regional,
tenemos suficiente planta, afirmó el agrónomo Juan Cruz González
La palma
datilera tiene su origen en Egipto, ahí se tiene la mayor superficie a nivel
mundial, en México se produce en Baja California, Coahuila y en Sonora, este último
es el mayor productor; del centro hacia el sur del país se tienen especies
nativas, en la mixteca poblana se localiza en los municipios de Acatlán,
Chietla.
En Mexicali, BC,
se siembran más de 250 hectáreas, con una producción anual de casi mil
toneladas.
Explicó que en
Puebla se tienen especies nativas, no haya plantaciones comerciales, palmeras
muy altas que empiezan a producir de los 8 y 9 años, la variedad Medjool
produce en promedio en cuatro años.
El dátil es un
fruto utilizado principalmente en repostería; es un fruto que tiene alta vida
de anaquel, se caracteriza por sus alto contenido energético y potasio, es
benéfico para atletas de alto rendimiento.
Este, dijo, es
un proyecto productivo, y es una alternativa para proteger el medio ambiente.
Los impulsores
del proyecto buscan financiamiento para desarrollarlo en la región, donde
prevalecen suelos degradados, arenosos, y la palmera puede utilizarse como
lindero de parcelas, potreros: la planta tiene raíz amplia, capta agua,
beneficia los suelos.
Informó que el
proyecto ya fue presentado al gobierno del estado; sin embargo, hasta ahora no
existe ninguna respuesta. “Nosotros seguimos trabajando con el sector privado,
lo que más cuesta es la planta, de ahí en fuera las actividades son mínimas, es
una alternativa a las condiciones de la Mixteca, se adapta a la región del sur”;
concluyó Cruz González.
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