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Para reactivar la industria
de la repostería en México, luego de un año de cancelación, la próxima semana
tendrá lugar la Expo Repostería y Pan Mx, dirigida a fabricantes,
distribuidores, profesionales del ramo, emprendedores, estudiantes de
gastronomía, amas de casa y todos aquellos interesados por incorporarse a dicho
sector.
El evento será presencial
con todas las medidas de sanidad, en Expo Reforma Canaco, donde expositores de
toda la República Mexicana mostrarán lo tradicional de la repostería y pan, y
también las innovaciones durante la pandemia para cuidar tu salud.
Del 1 al 3 de julio chefs y
expertos ofrecerán sus nuevas técnicas y tendencias en la industria de la
repostería en México con clases demostrativas y clases maestras.
Además, se realizará el concurso
de Galletas Decoradas, donde el tema asignado fueron todas las producciones de
PIXAR; la premiación se realizará el sábado 2 de julio a las 16:00 hrs., con
presencia de un panel de jueces certificados.
Con todas las medidas de
sanidad el visitante podrá establecer negociaciones, alianzas, y compra directa
de producto directamente con proveedores, fabricantes, distribuidores y
expertos en materia prima como maquinaria, utensilios, harinas, empaques,
material para decoración y toda lo necesario para la industria de la repostería
y panadería.
Entre las conferencias
demostrativas se encuentra el tema de la “Pastelería y postres Keto”, por el
Chef Iván Millán; “Pastel Tendencia de Acuarela y Flores de Azúcar”, por el
Chef Diego Ramírez y con el tema, “La Comida: Alimento, Salud y Placer” con la
Dra. Ana Lucía Alonso, de Vöet Bizcochería Virtuosa.
La tercera edición de la Expo
Repostería y Pan tendrá lugar en el inmueble Expo Reforma Canaco, ubicado en
Morelos 67 Col. Juárez, Alcaldía Cuauhtémoc, en la Ciudad de México.
El acceso tendrá una cuota de
recuperación de 60 pesos por día, de 11:00 a 20:00 h., incluyendo la asistencia
a todas las conferencias demostrativas.
Como medida de seguridad y
sanidad, se recomienda que el registro y compra de boletos se haga en línea
antes del día del evento en https://expo-reposteria-y-pan-mx-2021.boletia.com/
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