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Con una mejora sustancial
en el cultivo de café, Puebla es ahora el tercer estado productor del grano,
solo después de Chiapas y Veracruz, gracias al esfuerzo de los campesinos y al
programa de apoyo que aplica el gobierno del estado.
Al inaugurar la Expo
Café Orgullo de Puebla 2023, el gobernador sustituto Salomón Céspedes, destacó
que en el reciente ciclo la entidad poblana registró un crecimiento de 76.6 por
ciento en la producción de café, y exhortó a los cafeticultores, comerciantes y
consumidores a trabajar para que la entidad continúe con dicho avance.
A su vez, la
secretaria de Desarrollo Rural (SDR), Ana Laura Altamirano Pérez destacó que la
industria del café es una de las cadenas prioritarias del actual gobierno
estatal, el cual aplica recursos para respaldar la producción, desde la
capacitación de los cafeticultores hasta la entrega de maquinaria y equipo.
Incluso, se apoya a
los productores a comercializar mejor el aromático, con el acuerdo firmado con
las cadenas de tiendas Chedraui y Walmart que venden el grano poblano, y también
se trabaja en la exportación, dijo la funcionaria.
La Expo Café se
realiza en el Centro de Convenciones desde este jueves hasta el próximo domingo 11 de junio, en la
que participan productores y comercializadores del grano; hay venta de café y
subproductos, como licores, dulces y artesanía; además, hay cata de café y
pláticas sobre este cultivo. El acceso
es gratis para el público en general.
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