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07/04/2014

Creciente exportación de papaya a EU

Redacción

Mixteca poblana se consolida como productor de la fruta


A 20 años de haberse iniciado el cultivo de papaya Maradol en Puebla lo resultados son favorables para los productores asentados en la región de la Mixteca, y actualmente se exportan a Estados Unidos cuatro contenedores cada semana.

La fruta de origen cubano se introdujo en el agro poblano en 1995, principalmente en la mixteca, una zona que se caracteriza por su elevada migración. Al adaptarse el cultivo a la zona se generó un medio para generar empleo e ingresos para los habitantes.

Con asesoría del Instituto Tecnológico de Tecomatlán los campesinos aprendieron a trabajar los papayos, para lograr una fruta de excelente calidad; además se organizaron y cuentan con un centro de acopio para el manejo adecuado del producto y su adecuada comercialización no sólo en México sino en el extranjero.

Desde que inició el proyecto, se ha mantenido el precio entre 4 y 5 pesos el kilo, en ocasiones llega a seis pesos; son los productores quienes manejan directamente el producto, no hay intermediarismo, de esta forma logran un precio adecuado que les beneficia directamente.

El ingeniero agrónomo Fortunato Jiménez Cruz, profesor investigador del Instituto Tecnológico de Tecomatlán, Puebla, dijo que las características de la papaya Maradol hacen viable su cultivo en la región.

La Maradol tiene 16 atributos, entre los que destacan su larga vida de anaquel, puede durar 19 días y conserva su olor, color, sabor y aroma. Las otras papayas no se conservan por tanto tiempo.

Actualmente el cultivo se realiza en los municipios de: Coatzingo (donde está el Consejo Estatal de Productores de Papaya Maradol, presidido por Hugo Solís), Tehuitzingo, Axutla, Huahuapiaxtla, Tulcingo, Tecomatlán, Piaxtla, Chinantla, Ahuehutitla, Guadalupe Santa Ana, San Pedro Yelixtlahuaca, San Pablo Anicano, Acatlán de Osorio, Cuayuca de Andrade, Zacapala, Chietla, Teotlalco, Huehuetlán el Chico y Huehuetlán el Grande, Chiautla de Tapia e Ixcamilpa de Guerrero.

El centro de acopio se ubica en el municipio de Izúcar de Matamoros, donde precisamente se concentra la fruta que es enviada cada semana a los Estados Unidos en seis contenedores.

Los resultados se notan en la región pues algunos productores ya no piensan en emigrar al país del norte, por el contrario han invertido para incrementar la producción de papaya o incursionar en otras actividades complementarias, afirmó Jiménez Cruz.

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