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Conferencias,
talleres y exposición de maquinaria son parte de la oferta de la Cumbre
Latinoamericana del Café, que se efectuará esta semana en la ciudad de Puebla,
a la que se espera la presencia de especialistas y productores de la región.
La
Cumbre del Café tendrá lugar en el Centro Expositor (en la zona de Los Fuertes)
del 22 al 24 de este mes; se contará con un espacio de 10 mil metros cuadrados
para la exposición de maquinaria y equipo, así como de productos derivados del
café, tales como cremas, licores, salsas, dulces, pasteles, chicles y bombones,
y también se podrá adquirir diversas artesanías.
Para
ello se contará con la participación de 12 estados productores de café en la
república mexicana, y por supuesto asistentes de de 15 países de Centro y
Sudamérica.
Los
cafeticultores podrán cerrar contratos de compra venta del grano o de los
productos derivados, ya que se tienen concertadas varias mesas de negocios con
empresas, distribuidores o industrializadores del aromático.
El
ingreso al evento y a las conferencias o talleres será gratuita para los
especialistas y para el público en general.
Puebla tercer productor de café
Mario
Rincón González, secretario de Desarrollo Rural, Sustentabilidad y Ordenamiento
Territorial (SDRSOT), dijo que el estado de Puebla es el tercer productor
nacional de café cereza, después de Chiapas y Veracruz. En la entidad, más de
45 mil familias se dedican al cultivo del aromático en aproximadamente 60 mil
hectáreas de 54 municipios.
Los 10
principales municipios cafetaleros poblanos son: Xicotepec de Juárez, Jalpan,
Jopala, Zihuateutla, Tlacuilotepec, Hueytamalco, Tlaola, Cuetzálan del
Progreso, Pantepec y Hermenegildo Galeana, Concluyó Mario Rincón González.
Mientras
que México es el séptimo país productor y exportador a nivel mundial, después
de Brasil, Vietnam, Indonesia, Etiopía, Colombia e India, en tanto que los
cafeticultores nacionales son los campeones mundiales en producción de café
orgánico.
En
nuestro país, más de 500 mil familias se dedican a la producción del café en
cerca de 690 mil hectáreas localizadas en 391 municipios de 12 estados del
país.
México,
reporta exportaciones anuales superiores a los 897 millones de dólares hacia
los mercados de Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Canadá, Italia y Suecia,
principalmente.
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