Al menos unos 10 mil
productores de leche en el estado de Puebla se han visto afectados por la baja
en el precio internacional y la importación del lácteo, por lo que demandan
acciones que garanticen su permanencia en el mercado.
El dirigente de la
cadena lechera en Puebla, ángel Minutti, reconoció que este sector productivo
atraviesa por una "crisis", la cual podría agravarse en unos meses si
las autoridades federales no frenan la entrada de producto extranjero.
Agregó que los altos
costos en los insumos, como el sorgo, maíz para el alimento del ganado, la baja
cotización del producto en los mercados mundiales y la sobre existencia de
inventarios nacionales por la importación del lácteo en polvo les genera
pérdidas económicas.
“Antes con la venta
de un litro de leche compraba dos litros de diesel, ahora tengo que vender dos
litros y medio de leche para comprar un litro de diesel. El litro de leche
ahorita se maneja en unos 5.70 pesos, casi al costo de producción, mientras que
un kilo de leche en polvo alcanza para hacer 10 litros de leche fluida y está
en 35 pesos y eso nos está fregando”.
Mencionó que los
productores locales han buscado acercamientos con autoridades locales y
federales para solicitar apoyos de adquisición de un alto volumen de leche que
les permita equilibrar el mercado, pero “el problema es la importación de leche
en polvo, estamos en una crisis y se puede agravar si no se llega a hacer algo.
Nunca en la historia de Estados Unidos se ha visto tanta vaca productora de
leche, la vaca para que dé leche tiene que parir y se va a ver un sobrante de
leche, el problema también es que está entrando leche de China”, agregó.
Municipios como El
Seco, Tecamachalco, Libres, Oriental, Atlixco, Chipilo, Cholula, Tehuacán y
Teziutlán, registran actividad lechera. Según datos del Servicio de Información
Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) la producción ascendió a 443 millones 443 mil
litros el año pasado, ubicando a Puebla como la octava entidad con mayor
volumen.
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