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22/07/2015

Pitaya poblana llega a EU

Redacción

Dolores Hidalgo, Huitziltepec, mejora seis veces valor del fruto


Productores de la pequeña comunidad de Dolores Hidalgo, Huitziltepec (municipio de alta marginación en el estado de Puebla) son pioneros a nivel nacional en exportar a Estados Unidos pitaya fresca irradiada.

Haciendo honor al nombre de Huitziltepec, que en náhuatl significa “Cerro de espinas negras”, los 13 productores de la pequeña comunidad mejoraron el cultivo y comercialización de esta fruta roja, que por fuera está protegida por espinas negras.

Al exportar 21 toneladas de pitaya fresca a California, EU, los campesinos incrementaron hasta seis veces el valor de su producción

Desde 2014, con el trabajo conjunto entre los productores de esta pequeña comunidad y los técnicos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) mejoraron el cultivo de la fruta, su corte y por consiguiente, su comercialización.

Para abrir el mercado fue necesaria la firma del Anexo 6 en el Plan de Trabajo Operacional para la Exportación de Pitaya Fresca irradiada de México a los Estados Unidos, entre el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).

El resultado de este esfuerzo es que, durante la cosecha 2015 (que sólo dura dos meses) los agricultores comercializaron su producto a un precio promedio seis veces mayor al que obtuvieron en años anteriores.

A la fecha, la Dirección General de Sanidad Vegetal del SENASICA tiene registrados 14 huertos de pitaya (Stenocereus, spp.), con una superficie de 22 hectáreas, ubicados en la comunidad de Dolores Hidalgo del municipio de Huitziltepec, Puebla.

Cabe señalar que la comunidad de Dolores Hidalgo, es una de las zonas de muy alta marginación del estado de Puebla e incluida dentro de la Cruzada Nacional contra el Hambre.

Puebla es el primer estado de todo el país que logra exportar su producción, pese a que en México se cultivan alrededor de dos mil hectáreas de pitaya, de las cuales se obtiene una producción de seis mil 400 toneladas, con un valor estimado en 80 millones de pesos, resultado del cultivo que se hace en Oaxaca, Jalisco, Yucatán, Quintan Roo y Puebla.

A la pitaya se le atribuyen propiedades antioxidantes; además, su consumo regular puede reducir riesgos de desarrollar enfermedades cardíacas e hipertensión arterial; tiene también vitaminas A y C, y otros nutrientes benéficos para el organismo.

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