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Productores
de Puebla y Morelos enviaron los primeros dos cargamentos de cinco toneladas de
higo fresco a los Estados Unidos; la fruta fue sometida a un tratamiento de
irradiación lo que garantiza su sanidad para el consumo inmediato.
En un
primer embarque se enviaron dos mil 257 kilos de higo fresco, los cuales fueron
sometidos a tratamiento de irradiación, por parte de productores del municipio
de Chietla, en Puebla, y de los municipios de Ayala y Tepalcingo, en el estado
de Morelos.
El mismo
procedimiento se realizó con un segundo embarque de dos mil 628 kilos de higo.
La
irradiación es un tratamiento cuarentenario para evitar la dispersión de
plagas, requerido por Estados Unidos para la exportación de frutas.
Para
abrir el mercado fue necesaria la firma del Anexo 8 al Plan de Trabajo
Operacional para la Exportación de Higo Fresco (Ficus carica) irradiado de
México a los EUA, entre el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad
Agroalimentaria (Senasica) y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos
(USDA, por sus siglas en inglés).
La
apertura del mercado de exportación de higo a Estados Unidos representa un
factor detonante ya que se prevé impulsará el incremento en la superficie
plantada de esos cultivos.
Actualmente,
la dirección general de Sanidad Vegetal tiene registrados para exportación, y
publicados en la página institucional del Senasica (www.senasica.gob.mx), 23
huertos de higo con una superficie de 63 hectáreas en Morelos, y tres huertos
con un superficie de 33.5 hectáreas en Puebla.
Destacan
en la producción de higo los estados de Morelos, Baja California Sur, Puebla e
Hidalgo. A nivel nacional se cultivan mil 200 hectáreas de higo, con una
producción estimada de seis mil 082 toneladas y un valor de la producción de
alrededor de 48.8 millones de pesos.
Para
lograr la exportación de higo, los productores aplican las Buenas Prácticas de
Producción Agrícola y manejo fitosanitario de sus huertos, a fin de garantizar
que sus frutos están libres de plagas cuarentenarias.
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