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El veto al cilantro poblano en Estados Unidos, puede obedecer más a la competencia que le representa a los productores estadounidenses, sobre todo en California donde ha crecido el cultivo de la hierba, ya que es falso que los cultivos en Puebla sean regados con aguas negras o contaminadas, afirmó el presidente del Consejo Estatal Agropecuario (Ceagro), Francisco álvarez Laso.
Mientras persista la prohibición de exportar cilantro poblano al país del norte están en riesgo de perderse unos 60 mil empleos directos y 20 mil indirectos, con un salario promedio de 120 pesos diarios.
La semana pasada, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) emitió una alerta para detener la llegada de cilantro fresco proveniente de Puebla por estar implicado en problemas de enfermedades provocadas por parásitos.
En entrevista, Alvarez Laso señaló que el bloque comercial en el país del norte “es un tema delicado, son en Puebla alrededor de mil 341 hectáreas afectadas; (según) la FDA encontró materia fecal; además de que ellos (las autoridades estadounidenses) argumentan restos de papel higiénico en los campos y esto detuvo toda la importación de cilantro. Realmente nosotros, en el Consejo estatal y en el nacional, interpretamos que California, Estados Unidos, día a día participa más en el mercado de cilantro y están empezando a dejar de comprar cilantro mexicano”, comentó el dirigente del Consejo Estatal Agropecuario.
Por ello, para colocar la cosecha de los campos de California requieren que haya una menor oferta de la hierba mexicana.
Sin embargo, el dirigente empresarial no dejó de señalar que será necesario reforzar las buenas prácticas así como la capacitación de quienes intervienen en el cultivo y comercialización de la hierba las personas para atender los requerimientos sanitarios de Estados Unidos.
De acuerdo con el dirigente de Ceagro, la producción y exportación de cilantro involucra a en 21 municipios, entre los que destacan: Acatzingo, Atoyatempan, Ciudad Serdán, Coyotepec, Felipe ángeles, Ixcaquixtla, Juan N. Méndez, Los Reyes de Juárez, Mixtla, Palmar de Bravo, San Nicolás Buenos Aires, San Salvador El Seco, Huixcolotla, Tecali, Tepeaca, Tecamachalco, Tochtepec y Tehuacán.
“Creo que se va a solventar el tema, pero creo que se tienen que mejorar las prácticas y cumplir estrictamente las indicaciones de la FDA, porque ya vemos una competencia con cilantro americano”, comentó.
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