|
En Puebla cada año se producen mil 82 toneladas de tilapia, por lo que es el segundo mayor productor del país, y para fortalecer dicha actividad la Sagarpa canalizó este año 797 mil pesos.
Los 364 productores operan 123 granjas dedicadas únicamente a criar tilapia, especie que tiene una alta demanda no sólo en el estado.
Alberto Jiménez Merino, delegado en Puebla de la Sagarpa dijo que es necesaria mayor formación del personal, abasto de crías de calidad para un rápido desarrollo de esta actividad, y los productores requieren de un lugar para adquirir alimento para los peces que sea de calidad y a un bajo costo.
Esta demanda de los acuacultores se ha atendido a través de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), pero aún falta mucho por hacer, dijo el funcionario federal.
Además que la cría tilapia es para comercializarse, es un producto que puede destinarse al autoconsumo de las familias de las zonas donde se ubican las granjas con ello se mejoraría nivel de nutrición de las personas.
La acuacultura es una de las es una de las líneas productivas más importantes de la Cruzada Nacional contra el Hambre, porque de los 19 kilogramos que en promedio consumen las personas a nivel mundial, nuestro país anda por los 9 o 10; y Puebla se ubica únicamente sobre los 4 kilogramos de pescado por año, cuando podrían ser 8 o 9.
Durante hoy miércoles y mañana jueves se realiza en la capital poblana el foro nacional de Tilapia, en el que participan productores de Puebla, Chiapas, Guerrero, Jalisco, Hidalgo, Oaxaca, Quintana Roo, entre otros, quienes no sólo exponen su producto, sino también hay conferencias vinculadas con esta actividad.
|
