México
exporta cada año 184.8 millones de litros de tequila y mezcal a más de 740 mercados,
lo que convierte a estas bebidas tradicionales en las más representativas de
nuestro país.
De
acuerdo con la Sagarpa, el mezcal, cuya incursión en los mercados
internacionales es relativamente reciente, alcanzó en 2015 un volumen de
comercialización de 1.9 millones de litros a destinos como Estados Unidos,
Alemania, España y Reino Unido, con ventas estimadas en 16.7 millones de
dólares.
A
nivel nacional, el mezcal cuenta con Denominación de Origen para nueve estados
de la República Mexicana: Durango, Guerrero, Guanajuato, Michoacán, Oaxaca,
Puebla, San Luis Potosí, Tamaulipas y Zacatecas.
Para
apoyar la producción, entre 2013 y 2015, la Sagarpa canalizó de manera directa
y en coejercicio 93.1 millones de pesos, que permitió renovar la infraestructura,
desde la renovación de los magueyes y el fortalecimiento de toda la cadena de
valor.
En
tanto, el tequila, un producto con una amplia tradición, reportó ventas
internacionales por 182.9 millones de litros en 2015, y un avance (entre enero
y agosto de 2016) de exportaciones por 133.7 millones de litros.
Lo
anterior representa un crecimiento a tasa anual de 4.7 en el volumen
comercializado de tequila en el extranjero.
Los
25 principales destinos de exportación de tequila son: Estados Unidos,
Alemania, España, Francia, Japón, Sudáfrica, Reino Unido, Colombia, Brasil,
Canadá, Panamá, Letonia, Singapur, Grecia, Australia, Italia, Turquía, Chile,
Emiratos árabes Unidos, China, Rusia, Bélgica, Filipinas, Corea del Sur y
Países Bajos.
Con
base en estadísticas del Consejo Regulador del Tequila (CRT) estos 25 países
adquieren alrededor de 129.3 millones de litros de esta bebida.
Entre
enero y agosto de este año, la producción de tequila en el país aumentó en 16.7
por ciento, al pasar de 158.3 millones de litros a 184.7 millones de litros y
al cierre de 2015, la producción de esta bebida alcanzó los 228.5 millones de
litros.
Para
la elaboración del tequila, de enero a agosto de 2016, fueron utilizadas 632.2
mil toneladas de agave, lo que significa un aumento de 18.1 por ciento; durante
2015 fueron utilizadas 788.9 mil toneladas de agave para la elaboración de
228.5 millones de litros de tequila en el país.
La
Sagarpa precisó que México cuenta con 181 municipios con Denominación de Origen
para el Tequila en cinco estados, Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Nayarit y
Tamaulipas, lo cual protege a esta bebida nacional y hace exclusiva su
elaboración en el país. Además fue el primer producto en obtener esta distinción
a nivel nacional.
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