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21/10/2019
Redacción
La Fundación Granjas Carroll de México realizó un taller sobre nutrición
en la comunidad de Emilio Portes Gil, perteneciente al municipio de San Nicolás
Buenos Aires en el estado de Puebla, como parte de la conmemoración del Día Mundial de la
Alimentación y así sumarse a las acciones para disminuir el hambre y la
obesidad en México y en el mundo.
El taller fue impartido por la nutrióloga Cecilia Romero, quien habló
sobre una alimentación sana para las familias, enseñó cómo promover buenos
hábitos alimenticios y, por supuesto, proporcionó varias recetas sabrosas y
económicas.
Al taller asistieron más de 200 madres de familia de la comunidad, a
quienes se les entregó una despensa básica, semillas y plantas de hortalizas
para que, con la siembra de huertos de traspatio, ellas puedan complementar y
variar la alimentación con verduras cosechadas por las familias.
Mayra Fritsche García, directora ejecutiva de Fundación GCM, agradeció a
las empresas que se sumaron a esta iniciativa, reconociendo el trabajo de los
más de 25 voluntarios que participaron en el evento.
En México, los niños y mujeres son los más afectados por el hambre, sobre
todo en el medio rural son más propensos a no un buen desarrollo, como la estatura
de acuerdo a su edad, deficiente desempeño escolar, por ello uno de los retos
más importantes es concientizar y orientar a las familias para que puedan
planificar su alimentación.
La celebración de este día tuvo como objetivo también, conseguir una
mayor sensibilización de la gente con respecto a su alimentación y fue una
invitación de la Fundación Granjas Carroll de México a participar activamente
para resolver la situación desfavorable en la que viven millones de personas
por no tener acceso a los alimentos.
En este sentido, GCM reitera su adhesión al
Pacto Global con la ONU y la implementación de la Agenda Mundial 2030, en la
que uno de los indicadores es mejorar la alimentación en el mundo, como parte
de la
responsabilidad social, comunitaria, en el cuidado del medio ambiente, la salud
y la educación.
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