|
6/11/2019
Redacción
Con
la certificación otorgada por la Secretaría Agricultura y Desarrollo Rural (Sader)
a Granjas Carroll de México (GCM) para utilizar los lodos o sedimentos de los
biodigestores como fertilizantes para el campo, se logrará la recuperación de la
capa vegetal del suelo en beneficio de campesinos poblanos vecinos a las
instalaciones de la empresa porcícola.
A
través de la aplicación de tecnologías modernas e innovadoras GCM evita la
emisión de gases contaminantes a la atmósfera, como es el uso de biodigestores
anaeróbicos que impiden también que los desechos orgánicos de los cerdos toquen
el subsuelo y que luego esos lodos enriquecidos orgánicamente sirvan como
fertilizantes.
En este sentido varios pequeños productores de Puebla recibieron
por parte de Granjas Carroll una dotación del sedimento que ya aplican en sus
tierras de cultivo, como son Rodolfo Reyes, Fermín Nepomuceno, Mariano Vázquez
Reyes, Sergio de Lucas, Guillermo Juárez, Gregorio Rayes, Máximo Pérez Sánchez,
Arturo Reyes Tlaxco, Néstor Reyes de Ventura, Mariano de Jesús Trinidad y
Vicente Nepomuceno Cortés.
En parcelas de 2 a 6 hectáreas, los campesinos empiezan a notar el
cambio tanto en la calidad como en el rendimiento de sus cultivos.
Para
lograr el aprovechamiento de los lodos, durante dos años catedráticos y
estudiantes de la Facultad de Ingeniería Agrohidráulica de la BUAP realizaron estudios
e investigaciones de los sedimentos y los resultados fueron presentados en su
momento a Sagarpa (ahora Sader), por lo que la dependencia federal se otorgó a
Granjas Carroll la certificación.
La
dependencia federal avaló que los lodos o sedimentos son un producto
enriquecido orgánicamente tras la descomposición de las excretas de los cerdos
y el tratamiento natural que se efectúa en el biodigestor, por lo que sirven
como fertilizante y recuperador de suelos del orden agrícola.
Además
con este mismo mecanismo los gases generados por la fermentación de la materia
orgánica, se capturan en los biodigestores que es un sistema cerrado que no
permite emisión de gases hacia la atmosfera, antes bien son considerados como
combustibles limpios con los que generamos energía eléctrica. En este sentido
GCM camina a ser totalmente autosustentable.
La
empresa porcícola cuenta con un sistema de gestión integral para el manejo del
agua y sub-productos orgánicos que se generan, monitoreados constantemente por
auditores internos y externos, lo cual le ha permitido obtener y mantener certificaciones
de parte de Profepa y de organismos internacionales, para la planta de
alimentos y granjas de producción.
|
