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Con un crecimiento del ocho por ciento en su canal de distribución, inversiones realizadas por 20 millones de pesos y un plan de reestructura en marcha, concluye el año la Grupo La Morena, lo que le permite mantenerse como uno de los principales competidores en el mercado de alimentos a nivel nacional.
La empresa poblana desde hace un año lleva a cabo un programa de trabajo que deberá culminar 2017, con una cobertura al cien por ciento de las tiendas de autoservicio en el país y, por consiguiente, con el incremento en su producción destinada a los mercados nacional y internacional.
Entrevistado por Balance Financiero, Manuel García Ulloa, director general adjunto de La Morena, explicó que entre las dos plantas -una en Lara Grajales, Puebla, y la otra en Huamantla, Tlaxcala- invirtieron 20 millones de pesos en la mejora de sus instalaciones y en la adquisición de equipo, principalmente para el empaque de los productos, con tal de optimizar los tiempos de producción y salida de fábrica para su distribución a los clientes.
La remodelación prácticamente es en la planta de Lara Grajales, desde el edificio hasta el equipo, cuyos trabajos concluirán en 2014.
“Prácticamente la de Huamantla es una planta nueva, tiene cuatro años de operar, está en perfectas condiciones, cuenta con equipo moderno; está casi automatizada”, explicó el empresario.
A la fecha La Morena produce 5.5 millones de cajas (cada una de 12 latas de 1 kg), de las que el 60 por ciento son de chiles jalapeños, el resto es de chipotles y diversas salsas.
De esta producción el 15 por ciento se destina a la exportación principalmente a Estados Unidos, seguido por Nueva Zelanda, Noruega, Suiza, Suecia, Corea y Dubai.
Por extraño que parezca en los países europeos y en los asiáticos tienen gran demanda los chipotles adobados y las salsas, que son los productos más emblemáticos de La Morena.
García Ulloa señaló que el mercado de alimentos dentro y fuera de México es muy competido, cada día hay más fabricantes, la demanda también crece y es más sofisticada, de ahí que La Morena mantenga elevados estándares de calidad en sus productos, y trabaja en ampliar su participación en el mercado.
Los productos están presentes en buena parte de la república mexicana, pero destacan en Oaxaca, Tijuana, Chihuahua, Zacatecas, Tabasco, y por supuesto en Puebla y Tlaxcala.
Falta atacar el mercado del Distrito Federal y el Estado de México, además el Occidente del país, lo cual ya empezó a trabajarse y se confía en que en poco tiempo esté cubierta esa zona.
Es mayor la presencia de la marca en el canal tradicional, es decir en misceláneas y comercios medianos. Este mercado ha crecido ocho por ciento en los últimos años.
Mientras que en cadenas de autoservicio; si bien está en los anaqueles, aún no llega a cubrirlas al cien por ciento.
La meta es que para 2017 los productos La Morena estén disponibles en el 100 por ciento de las tiendas de autoservicio del país, lo que irá acompañado de una mejor red distribución para atender la demanda.
Para lograr esta cobertura del mercado, la producción deberá ser 7.0 millones de cajas, al menos.
García Ulloa dijo que a 43 años de haber sido creada, La Morena es una marca conocida por buena parte de la población, por su calidad y toque casero de los productos, pero como todo es necesario un relanzamiento de la misma y una mayor variedad en la presentación de sus productos con tal de llegar a los nuevos consumidores dentro y fuera del país.
El plan de trabajo señala que en 2017 La Morena estará en el gusto de más del 80 por ciento de los mexicanos y en buena parte del “mercado de la nostalgia” en Estados Unidos, concluyó el director adjunto.
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