|
Los
precios de alimentos e insumos podrían estabilizarse hasta 2024, no por acción
del programa federal Apecic; además que la libre importación de productos puede
ser contraproducente para la industria y para la salud de la población, aseguró
el presidente del sector Alimentos, Bebidas y Agroindustria de la Cámara
Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra), Carlos Sosa
Spínola.
A pesar
de que el gobierno federal aplica políticas para contener los elevados precios
de los alimentos, entre ellos, el Acuerdo de Apertura Contra la Inflación y la
Carestía (Apecic), el empresario consideró que en “la realidad es que no se va
a poder controlar al 100 por ciento”.
En
conferencia con medios de comunicación, Sosa Spínola explicó que las alzas en
los precios de los alimentos están por encima del promedio de inflación que es
de 8.7 por ciento.
El alza
en el precio de los alimentos no sólo impacta a las familias poblanas, sino
también a los productores, ya que la demanda de alimentos se modificó y las
industrias redujeron gramajes.
Los productos
con mayor alza en su costo están los aceites y grasas comestibles a niveles de
26 por ciento; los derivados de cereales, como el pan y tortilla en 18 por
ciento. Además de productos del campo como la cebolla con un alza de 76 por
ciento, naranja, tomate verde con 53 y 52 por ciento, respectivamente, así como
harinas de trigo con 39 por ciento y el pan blanco en 31 por ciento.
Estimó
que lo que resta de 2022 y el siguiente año será un periodo complicado, pues “a
pesar de que la inflación está en un ocho por ciento, los alimentos casi se van
al doble”.
Sosa
Spínola dijo que “estamos esperando que
el siguiente año sea un año donde gradualmente se empiece a controlar el
proceso inflacionario; sin embargo, regresar a los niveles que teníamos antes
posiblemente sea hasta 2024. Todavía tendremos un par de años muy complicados
con una economía con cada vez panoramas más complicadas y el tema inflacionario
en alimentos es preocupante”, comentó.
Preocupa libre importación
Asimismo,
el dirigente industrial consideró que será contraproducente para la industria y
para la salud de las personas la libre importación de alimentos, sin controles
sanitarios ni arancelarios, tal como lo anunció el gobierno federal como parte
del Acuerdo de Apertura Contra la Inflación y la Carestía.
Señaló
que para la industria poblana resulta preocupante abrir las fronteras para la
importación de productos agropecuarios si no se refuerzan medidas en el tema de
inocuidad.
“Es
algo que, como sector nos preocupa, porque toda nuestra fuerza productiva en
Puebla y en otras partes del país está alineadas al control de plagas y
enfermedades todo el sector primario. El problemas es que al aperturar la
importación de cárnicos y otros productos, al costo que sea, tenemos el temor
de que pueda impactar a los programas de inocuidad que hemos venido trabajando
durante tanto tiempo. Esperamos que el gobierno al final ponga más restricciones
y no vaya a haber algo contraproducente, es decir que por tratar de controlar
los precios y se quiten barreras de inocuidad”.
|
